日々の記録です。


by kosumosumm
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初稲荷寿司

話は古くなりますが、3月3日のお雛祭りの日に、生まれて初めてお稲荷さんを作りました。
レシピは、クックパッドで人気ナンバーワンの作り方を真似して、一日冷蔵庫で寝かせる方法が味がよくしみるコツとかで、前日から準備。
中身は、寿司酢を使ってごま入りです。
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おいしく出来ました。
巻きずしも節分の時に作った時よりもうまく巻けて、ちょっとコツをつかめました。
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今度は、サラダ巻きではなくて、海鮮巻きを作ってみようと思っています。
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by kosumosumm | 2015-03-09 14:00 | 暮らし